pas de deux＠埼玉県・さいたま市見沼区

※8月18日の日記です。

「温々」でランチを食べた後は、同じく見沼区にあるパティスリー＆カフェ、
pas de deux（パドゥドゥ）へ。
ケーキ屋さんとして25周年、2010年5月にリニューアルしたそうです。
店名は、バレエ用語で2人でする踊りのこと。



外観は想像していたものとぜんぜん違っていて、大きくて立派です！
1階がパティスリー＆カフェ、2階が美容室、3階は10月オープンの雑貨屋さんだそうです。

さっそく店内に入ると、おいしそうな焼き菓子やケーキたちが
目に飛び込んできました。
とりあえず奥のカフェスペースに座り、注文する品を吟味。
ショーケースも覗いてケーキを選びました。



店内は白い壁、古い木の柱や梁、ナチュラルな雰囲気の木製家具。
古い南欧の民家をイメージしているそうです。
壁にはヨーロッパの漆喰、古材は、長野県にあった築100年以上の古民家を
解体したものが使われてるとのこと。



6人テーブルが1つ、4人用が3つと2人用が2つと、パティスリー併設としては多いかな？
気取らず、のんびりできる空間ですね～。
BGMはちょうどいい音量のゆったりとした音楽でした。
本もいろいろ置いてあるので、読書にも良さそうですね。

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メニューは、ショーケースの中のケーキの他、パフェなどもあり種類豊富。
ドリンクは、コーヒーや紅茶、オリジナルのソフトドリンクなど。
キッシュやケークサレやクロックムッシュなどの食事系もいただけます。
※10月12日からランチメニューをリニューアルしたそうで、ご飯ものも始めたとか。

こちらのケーキは、国産やオーガニックのものを基本として、
無添加で作られているそうです。



「桃のロール」

季節感のあるメニューが食べたかったので、桃のロールケーキにしました。
生の桃が使われているのがうれしいです～。
スポンジには米粉が使われ、クリームはダブルクリーム。
甘さが控えてあり、生の桃の繊細な風味を壊していないのが良かったです。
生地がふわふわなだけじゃなく、適度に弾力があったのも○。



「季節のフルーツティ」

りんごやメロン、ぶどうなどが入っていてかなり豪華！
飲んでみると、紅茶というよりはフルーツの風味が強くて
ジュースをいただいているかのような感覚でした。これはこれで好き＾＾
（お店のブログによると、無添加のりんごジュースが入っているらしい）

昔から続くお店ですが、内装をリニューアルしたり、
ランチメニューをリニューアルしたりと、時代にあった変化をし続けるお店。
これからも楽しみですね～。

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pas de deux(パドゥドゥ) 　埼玉県さいたま市見沼区東大宮4-14-3 　TEL [phone] 　営業時間 10：00～19：00（LO 18：30） 　定休日 無し（年始にあり？） 　http://www.padodo.co.jp/ 　http://padodo.blog29.fc2.com/ 　※駐車場：有り 　※ランチタイム 11：30～15：00

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Part1：2011年8月18日(この記事)