菓子工房オークウッド＠埼玉県･春日部市

私の故郷、福島県は桃の名産地。
結婚し、故郷を離れて最初の夏。母が桃をひと箱送ってくれました。
熟してもやわらかくなりすぎない「あかつき」という品種。
甘くてとってもおいしい！！

皮をむいて、そのまま、まるかじりでいただくのが
一番贅沢で、おいしいと思うのだけれど
旬の桃を使ったスイーツも味わってみたい・・・。
ちょっとネットで検索をかけてみたら、春日部のこのお店がヒット。

「菓子工房オークウッド」。

期間限定で桃まつりをされているそう。
しかも、使用している桃は母が送ってくれたのと同じ、福島県産「あかつき」！
どうしても気になって、春日部の方まで初めて行ってきました。



大きな通りから少し外れた、川沿いの住宅地の中に
突如表れた、この建物。
お菓子の家をイメージしているのだそうです。
緑に囲まれ、いい感じの雰囲気。

オーナーシェフの横田氏は「パークハイアット東京」でシェフをされ
コンクールでの受賞歴や、著書もあるという経歴をお持ちの方です。
私も一度行ったことがありますが、銀座のカフェ「ミキモトラウンジ」のスイーツも
この横田氏が生み出したものだそうですよ。

こちらは菓子工房ですから、ケーキの販売がメインです。
向かって左側の方がパティスリーのスペース。
初め、間違ってこっちに入ってしまったのですが、
おいしそうなケーキがたくさん並んでましたよ～。

今回は併設されたカフェスペースを利用しました。



店内は壁のクリーム色が基調ですが、窓枠が赤だったり
カントリー雑貨がたくさん置いてあったりして、かわいらしい感じです。

テーブルは10くらいあったでしょうか。半分くらいは埋まっていました。
これでも、夏休み中の平日だから、空いていた方なのではないかな？
客層は、おばさま方が多かったです。
春日部マダムの憩いの場所なのでしょうね。

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カフェのメニューは、カレーやパスタ、キッシュやパンプレートなど
この時は4種類ありました。
もちろん、スイーツやドリンクのメニューも豊富。

私はパスタを注文しました。



「じゃがいもとコーンの冷製スープ」
ランチを注文すると、スープとドリンクがついてきます。
なめらかで、とうもろこしの粒のしゃきしゃきとした食感がGood。




「桃とエビの冷製カッペリーニ」
細いパスタに、桃やエビ、きゅうり、トマト、オリーブ、エストラゴンが
入った冷たいパスタ。



パスタはもちろん、野菜の食感がいい～！！
薄味で、素材本来の味が生かされています。
桃はさわやかな甘みで、合間に食べると口がさっぱりしますね。
桃とパスタ、悪くない組み合わせかも。




「あかつき桃・ネクタリンとマンゴーシャーベット　フルーツビネガーの香り」
ランチと別注文のスイーツ。
桃を使ったものは他にもあって迷いましたが、見た目も綺麗なこちらに決めました。



シャーベットはねっとりとした感じで、果実の風味がとっても良い。
ジュレは甘すぎずさわやか。見た目も涼しげになりますね。

フルーツビネガーをかけると、きりっとした酸味が際立ち
まったく違ったスイーツになりました。


春日部に居ながらして、オシャレなスイーツがいただけるお店でした。
椅子が固いので、お尻が痛くなってきちゃいましたけれどね＾＾；
カフェのメニューはお値段が高めですが、自分へのご褒美に
たまにはいいのではないかな～と思います。

他のお店にも行きたかったので、テイクアウトのケーキは買いませんでしたが
結局、このあと行ったカフェは3軒とも、早くもお盆休みに入られていたという
苦い思い出が出来た1日でありました・・・。


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菓子工房オークウッド 　埼玉県春日部市八丁目966-51 　TEL　[phone] 　営業時間　カフェ　11:00～19:00(LO18:30) 　　　　　　　　ケーキ　10:30～19:00 　定休日　火曜・水曜 　http://oakwood.ftw.jp/index.html 　駐車場あり

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Part1：2009年8月10日(この記事)