★Cafe Lover!! Blog★

カフェが大好きなLeeneの想い出帳。 このところかき氷も多いです~
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cup FLATWHITE COFFEE FACTORY 三春@福島県・三春町

2017.05.28 Sun
FLAT WHITE COFFEE FACTORY 三春◇看板


桜咲く綺麗な季節。二つの目的を持ち、向かった場所は三春です。
ひとつは、福島が誇る日本三大桜「三春滝桜」を観にいくこと。
もうひとつは、9月にオープンした新しいカフェ、
FLATWHITE COFFEE FACTORY(フラットホワイトコーヒーファクトリー)へ行くことでした。

店名の “FLAT WHITE” は、ニュージーランドなどで愛されている
コーヒーの飲み方の名前。
カフェラテよりクリーミーなスチームミルクを多く使い、
極限までミルクのクリーミーさにこだわった極上の庶民派ドリンク。
このニュージーランドのエスプレッソ系コーヒーと、サードウェーブコーヒーの
ミックスがこちらのコンセプトだそうです。

こちらのオーナーバリスタは、コーヒーチェーンのタリーズコーヒーの
日本第1号店をオープンさせた方。
東北を「美味いコーヒー」で元気にして、コーヒーカルチャーを東北から発信して行こう!
ということで、まずはFLATWHITE COFFEE FACTORY1号店を仙台の泉区にオープン、
2年後には仙台市青葉区に2号店、
さらに1年後にROASTERY=焙煎にフォーカスした3号店を
福島県の三春町にオープンすることとなったようです。

FLAT WHITE COFFEE FACTORY 三春◇店外

「三春ハーブ花ガーデン」の敷地内にある複合施設「BRITOMART」
レストラン、ベーカリー、スウィーツ、焙煎コーヒー、家具の5つの機能が融合した
新しいスタイルのモノ作りマーケットです。
途中の道のりには三春ハーブ花ガーデンとしか案内がないので、
私もここで合っているのかな~と不安になりましたが・・・^^;

FLAT WHITE COFFEE FACTORY 三春◇外観

こちらがそのBRITOMARTのエントランス。わ~おしゃれだなぁ~。
駐車場もたくさんあるし良いですね。早速入ってみると中もすごくおしゃれ。

FLAT WHITE COFFEE FACTORY 三春◇店内

入口正面にお目当てのFLATWHITE COFFEE FACTORYの注文カウンター。
右手の方にはクラフトショップ、左手の方にはベーカリーとケーキショップ。
コーヒーとパン、ケーキを一緒に食べることも可能です。

FLAT WHITE COFFEE FACTORY 三春◇店内

ここ3号店はロースタリーという位置づけなので、焙煎機もど~んと複数台!
オンディマンド焙煎(お好みの焙煎方法と焙煎具合)というのがあって、
焙煎機は直火、半熱風、熱風と3種を用意。
焙煎度合も中浅煎り、中深煎り、深煎りの3段階から選べるのだそうです。
そこまでコーヒーに詳しくない私には難しい世界^^;

FLAT WHITE COFFEE FACTORY 三春◇店内

こちらはカウンター席。焙煎機を眺めながらコーヒーがいただけます。

FLAT WHITE COFFEE FACTORY 三春◇店内

コーヒー豆も多くの種類が販売されていました~。
BGMはジャズ。

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メニューはエスプレッソマシンのコーヒーがメイン。
店名の由来フラットホワイトや、アメリカーノ、ラテなど。
ドリップコーヒーも提供していました。
コーヒー以外にもオーガニックのレモネードやコーラなども。

BRITOMART◇店内

ベーカリーやケーキショップ側にも客席があり、そちらの方が広いので
ケーキも買ってそちらでいただきました。壁の回路みたいな照明が独特。

FLAT WHITE COFFEE FACTORY 三春◇本日のコーヒー

「本日のコーヒー」 (グァテマラ)

ケーキも食べたかったので、ストレートコーヒーにしました。
本日のコーヒーのグァテマラ。少し酸味もあるが、苦みが際立つ。

FLAT WHITE COFFEE FACTORY 三春◇本日のコーヒー

「ペーシュ・メルバ」 by ONE TREE HILL

一緒にいただいたのは、ケーキ&ペーストリー「ONE TREE HILL」の
可愛らしいハート型、桃とラズベリーのムース。甘酸っぱくておいしい♪

どのお店も素敵で本当にびっくりしました。BRITOMARTすごいなぁ!
オープンしてから半年過ぎて、徐々にコーヒー好きな方に広まってきているようで
いろんな年齢層の方が利用しておられました。
福島にもだんだん、コーヒーを気軽に楽しめるお店が増えてきましたね~。

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FLATWHITE COFFEE FACTORY 三春◇看板 FLATWHITE COFFEE FACTORY 三春
 (フラットホワイトコーヒーファクトリー)
 福島県田村郡三春町斎藤仁井道348-4
 (三春ハーブ花ガーデン内、BRITOMART)
 http://www.flatwhite.jp/
 https://ja-jp.facebook.com/kg.fwcf/
 ※駐車場:有り

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Part1:2017年4月24日(この記事)

<おまけ>
三春滝桜@福島県三春町

2年ぶりの三春滝桜。

三春滝桜@福島県三春町

天気も良かったし、お花見日和でした~。
以前と比べたら、外国人の方が多かったなぁ。

三春滝桜@福島県三春町

菜の花と滝桜♪
夜のライトアップを1度も見たことがないので、いつか夜に行ってみたい!

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cup 【閉店】 Bridge@東京都・台東区(浅草)

2017.05.23 Tue
Bridge◇店外


※2017年5月15日で閉店(移転に向けて休業とのこと)。

この日は浅草へ。
合羽橋商店街の中のコーヒー&アイスクリームのお店Bridgeが、
この日で閉店されるとのことで、行ってみました。

Bridge◇外観

合羽橋商店街の中にあります。 “Study Style” と文字が入っているので
別なお店かな?と思い一度通り過ぎてしまいましたが・・・
スターディ・スタイル一級建築士事務所のエントランスという位置づけなのだそうです。
まずはカウンターで注文。男性店員さんおふたりでの営業です。

Bridge◇店内

店内はコンクリートうちっぱなしでクールな印象です。
こちらはキッチン前のカウンター席。
天井は吹き抜けになっており、高くて開放感があります。

Bridge◇店内

注文した品を受け取ったら、席に運んでいただきます。
2人用の小さなテーブルが5つと、奥の方に大きなテーブルがひとつ。
階段が2階に続いており、何か動物のオブジェがありましたが
こちらは客席ではないとのこと。BGMはゆったりした音楽でした。

★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★

メニューは、カフェラテなどエスプレッソ系のコーヒーが中心。
ドリップコーヒーやジュース類もありました。
もうひとつの中心メニューがアイスクリームで5、6種類。
他にはサンドウィッチなどもありました。

Bridge◇カフェラテ

「CAFFE LATTE(カフェラテ)」

本当はアイスクリームも食べたかったけれど、ここに来るまでに
冷たいものはいろいろ食べていたので、カフェラテだけ。
リーフのラテアートが綺麗ですね♪

Bridge◇カフェラテ

ミルクの風味よりも、コーヒーの苦さが強くて
コーヒーを飲んでいる!という感じ。力強いですね~。
こちらの中心スイーツの甘くて冷たいアイスクリームは、最高の相性かも。

Bridge◇閉店のお知らせ

入口のところには、物件の事情により5月15日で閉店となっておりました。
閉店を惜しむ常連と思われる方々も来店していた様子。
お店のフェイスブックには、新店舗が見つかるまで休業となっているので
また新しい場所での再スタートがありそう。引き続き楽しみです。

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Bridge◇看板 Bridge(ブリッジ)
 東京都台東区松が谷3-1-12
 http://brdg.jp/
 お店のフェイスブック
 ※2017年5月15日に閉店(移転予定?)

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Part1:2017年5月15日(この記事)

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プロフィール

Leene

Author:Leene
カフェ大好きです^^
カフェにはほとんどの場合、ひとりで行ってのんびり過ごしております。以前はお気に入りのカフェに何度も通うのが好きでしたが、最近は各地のいろいろなカフェに行き、それぞれの雰囲気を楽しんでおります。

2010年から東京に住んでいるので東京と埼玉カフェの記事が中心ですが、実家のある福島と以前住んでいた栃木カフェもたまに登場します。いろんな場所に行くのが好きなので、ゆくゆくは47都道府県制覇したいなぁ。

実際の訪問からかなり時間が経ってから記事を書く事が多いので、時系列バラバラなのはご了承ください。

このところかき氷率も高いです!

ひっそりとinstagram始めました。ブログの予告編として見ていただければ幸いです。
アカウント→@cafelover_leene 


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